Bild 2Bild 2Bild 2Bild 2Bild 2
sierpnia
15
Przyporządkowane do (Klasztor Sankt Marienthal, Ostritz, PONTES, euroregion) neu 15-08-2007

Dotychczas o tym nie pisałam, jednak podczas całej trasy napotykam wiele regionalnych specjałów kulinarnych. Korniszony tu, golonka tam. Moi gospodarze często podają mi przepisy dotąd nieznanych mi potraw. Palce lizać.

A oto dla was przepis zupy „soljanki“. Nawet dla tych, którym nie udaje się odgrzanie kotleta.

Porcja dla czterech osób:

30 dkg wędzonej kiełbasy czosnkowej
30 dkg salami
trzy duże kiszone ogórki
cztery liście laurowe
dziewięć małych papryczek
dwa pomidory
500 ml keczupu

Usmażyć na patelni pokrojoną na małe kawałki kiełbasę i salami.
Wymieszać pozostałe składniki i gotować na małym ogniu. Do nich dodać usmażoną wędlinę i gotować przez pół godziny, dodając od czasu do czasu trochę wody.
Ciepłą zupę podajemy w miseczce z kawałkiem chleba.

A więc: do gotowania!



1 komentarz do "A propos kuchni: przepis"
fr hervé 22. sierpień 2007 23:23

Le ketchup ne fait pas vraiment “couleur” locale”, me semble-t-il, mais plutôt produit d’importation ou de “colonisation” comme son “cousin” coca-cola!!! Attention au Syndrome Métabolique!…

Proszę zostawić komentarz.
Nazwisko: 
Email: 
URL: 
Państwa komentarz: 

  • Suche



Wesołe nawołanie o datki


  • Der Weg


    Karte

  • Véloblog empfehlen